Domowe POLSKIE pesto

Hej! Idąc dziś przez miasto natknąłem się na pana oferującego pietruszkę i czosnek, od razu pomyślałem o kwintesencji polskich smaków czyli pesto o polskim charakterze, domowe i wyjątkowo zdrowe. Wracając do domu myślałem o polskich zamiennikach dla wersji genovese i o to one: Pietruszka, ser wędzony rolada ustrzycka, żurawina, miód, orzechy laskowe, czosnek i cebula. Efekt jest bardzo interesujący - ostry i wyrazisty smak z drobnymi nutami naszych wspaniałych Polskich dodatków. Obecnie mamy świetny wybór Polskich makaronów wyrabianych z żyta, orkiszu, owsa i wielu innych wysokowartościowych zbóż. Poleciłbym takie o to pesto Polskie z wybornym makaronem. 

Składniki na ok. 200ml pesto

Czas przygotowania: Kilka minut

Składniki:

Duża garść świeżej pietruszki bez łodyg

40g sera wędzonego rolada ustrzycka

Łyżka suszonej żurawiny

Łyżeczka miodu wielokwiatowego

Łyżeczka mielonych orzechów laskowych

3 małe ząbki Polskiego czosnku

Pół małej cebuli

łyżeczka soli himalajskiej 

Przygotowanie:

1/ Miksujemy wszystkie składniki w pojemniku od blendera na jednolitą masę. Przekładamy do pojemnika. SMACZNEGO!